Fingerfood
eignet sich wunderbar für Stehempfänge zur Begrüßung von Gästen mit einem Glas Prosecco.
Suchen Sie sich gerne Ihre Lieblinge aus!
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Fleisch |
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| Beef-Tartar mit rosa Schalottenwürfeln und Kresse |
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| Pflaumen im Speckmantel |
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| Datteln im Speckmantel | |
| Saté Spieße vom Huhn mit Erdnussbuttersauce |
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| Lothringer Specktorte mit Frühlingslauch und Crème fraîche |
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| Saté Spieße vom Huhn mit pikanter Currysauce |
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| Kleine Hackfleischbällchen mit feuriger Sauce |
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| Entenbrust mit Honig und Sesam glaciert |
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| Argentinisches Roastbeef auf Schwarzbrot mit roten Zwiebeln |
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| Roastbeef-Röllchen mit Gurke gefüllt |
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| Geflügelpastete mit Birnenchutney |
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| Grissini mit Parmaschinken und Melone |
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| Kleine Schweinemedaillons mit Hoi Sin Sauce |
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| Knusprige Poulardenbrust in süß-saurer Sauce |
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| Kleine Wiener Würstchen im Blätterteig |
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Fisch |
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| Räucherlachsmousse auf Pumpernickel |
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| Zander im Kartoffel-Spaghetti-Mantel |
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| Räucherlachspralinen auf Gurken mit Ketakaviar |
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| Schellfisch, pikant gewürzt im Wan-Tan Blatt |
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| Halbe Kartoffel gefüllt mit Crème fraîche und Kaviar |
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| Sushi ( Maki und California ) |
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| Lachs-Matjes Tartar auf Pumpernickel |
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| Marinierte Büsumer Krabben auf Schwarzbrot und Senfdillsauce |
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| Graved Lachs mit Gurke und Apfelmeerettich |
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| Dim Sum, kleine gefüllte Teigtaschen, mit Chilisauce |
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| Räucheraal auf Rührei mit Schwarzbrot und Schnittlauch |
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| Sashimi von Lachs, Bonito und Seeteufel am Spieß mit rosa Ingwer |
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| Chicoree gefüllt mit Ricotta, Mandarinen, Birnen und in Orangenkokossaft gegarte Scampi |
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| Garnelen am Zitronengrasspieß |
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| Kleine gefüllte Wraps mit gegrillten Fischfilets |
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| Blinis mit Wildlachs und Kaviar |
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| Geräuchertes Forellenfilet mit Sahne-Meerrettich |
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Vegetarisch |
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| Tempuraspieße von verschiedenen Gemüsen mit Dip-Saucen |
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| Gebackene Frühlingsrollen (verschiedene Sorten) |
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| Potatoskins mit Cheddarkäse gratiniert |
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| Riesenchampignon mit Spinat und Gorgonzola gefüllt |
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| Ragout von Waldpilzen im Blätterteigpastetchen |
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| Französischer Käse mit Oliven und Weintrauben |
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| Kleine Crêpes mit mediterranen Gemüse gefüllt |
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| Verschiedene Gemüse in der Eihülle gebacken |
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| Mini Pizetten mit Spinat und Parmesan |
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| Dim Sum, kleine gefüllte Teigtaschen mit verschiedenen Dips |
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| Spieß von Kirschtomaten und Baby-Mozzarella mit Basilikum |
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Süß |
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| Früchte-Spieße mit heller und dunkler Schokolade |
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| Kleiner Apfelstrudel |
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| Erdbeere im Schokomantel |
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| Vanille-Tartlettes mit Früchte |
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| Petit-Fours |
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| Mürbeteigtörtchen mit Vanillecreme gefüllt |
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| Profiteroles mit Schokoladenmouse |